• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
19:54 

#137. Шоколадный пудинг с целым апельсином.

Billi Milligan
С этого пудинга началось мое знакомство с рецептами Джейми Оливера. Потрясающе вкусный влажный пудинг больше похож на кекс. Меня привлекла в рецепте не только простота приготовления и доступность ингредиентов, но и возможность испечь этот кекс в пароварке. Да,да, я не ошиблась. Духовка не понадобится совсем. Кекс печется на парУ или в пароварке, что означает возможность готовить его например в жаркую погоду или во время ремонта, когда нет работающей духовки. Хотя о чем это я. Зачем ждать ремонта или жары, этот пудинг настолько вкусен, что нужно просто взять и приготовить. ))



читать дальше

@темы: рецепты

19:56 

#138. Овощное рагу.

Billi Milligan


Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 1-2 шт.
Белокочанная капуста - 1 шт.
Болгарский перец -2 шт.
Кабачок (и/или баклажан) - 1 шт.
Помидоры (средние) - 2-3 шт.
Зелень (по вкусу)
Соль, перец

Приготовление:


Приятного аппетита!

@темы: рецепты

19:57 

#139. Оладьи.

Billi Milligan


Ингредиенты:
Кефир (чем жирнее, тем лучше) - 0,5 литра
Яйца - 1-2 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 1,5-2 ст. л.
Сода (разрыхлитель) - 1/2 ч. л.
Соль, ван. сахар (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)

Приготовление:


Приятного аппетита!

@темы: рецепты

19:59 

#140. Шоколадный пирог.

Billi Milligan


@темы: видео, рецепты

20:01 

#141. Паста.

Billi Milligan
Готовил fashion lemur

Паста по-летнему
Решил я попробовать новый жанр: пошаговый мануал с фотками. Для начала покажу, как я недавно приготовил очень легкую, летнюю и вкусную пасту -- сиречь макароны с разными овощами, специями и сыром.
Шаг первый: подбор и нарезка овощей



читать дальше: остальные шаги

Чтобы приговорить легкую летнюю пасту на двоих, требуется:
Охапка спагетти. Я обычно беру пучок сантиметров пять в диаметре.
Два средних помидора.
Две трети 200-граммовой банки консервированных маслин
2 столовые ложки оливкового масла
200 граммов сыра "моцарелла для пиццы"
Приправы

@темы: рецепты

20:03 

#141. Кекс в микроволновке.

Billi Milligan
Опасный Кружечный Кекс

Почему опасный? Да потому что этот кекс уже в 5 минутах от Вас!



Что нужно:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Столовые ложки муки
4 С.л. сахара
2 С.л. какао
1 яйцо
3 С.л. молока
3 С.л. растительного масла
Щепотка ванили
3 С.л. шоколадной крошки, желательно

Что делать:

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

@темы: рецепты

14:34 

#194. Студенческая кухня.

Billi Milligan
Поваренная книга
1. Жареники.
На помасленную сковороду кладётся то, что должно быть в итоге съедобно. ставится на газ, уходится почитать френдленту. Переворачивать каждые полчаса до готовности.

2. Подгорельцы.
Жареники не забывают чуть подсолить и до полной готовности не доводят.

3. Яйцелопка.
Яйца любовно укладываются в ковшик или кастрюльку, топятся в воде. Кто не утонул - тех спасти в мусорное ведро от греха подальше. Утопленников на газ - и читать френдленту! Прибежать на финальное "ш-пок", горестно посмотреть на то, что прежде было яйцами.

4. Сбежёнка.
Строго сказать кастрюле: "Я только на минутку почитать очень важный пост. Смотри у меня тут!". Поставить на газ. Вернуться на торжествующее шипение. Отругать кастрюлю.

читать дальше

@темы: рецепты, тексты, юмор

17:28 

#220. И снова в эфире макаруны. Упрощенная версия.

Billi Milligan
17:30 

#221. Торт "Авбиска".

Billi Milligan
Ингредиенты для теста:
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ст. ложки какао, 0,5 чайной ложки соды (гашенной уксусом).

Ингредиенты для крема:
100 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 1 банка шоколадной сгущенки (лучше сгущенка "Первомайская" с изображением ребенка на банке)

Украшение:
2 шоколадные плитки "Милка с ореховой пастой"

Приготовление:
Заранее перемешать муку с какао в отдельной посуде. 3 яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить смесь муки и какао, хорошо перемешав, добавляем соду, гашенную уксусом.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто так, чтоб только покрылось дно (коржи станут пышнее после выпекания), таким образом выпечь три коржа.

Крем:
Взбиваем размягченное масло с какао, пока масса не станет светлее, добавляем сгущенку и тщательно взбиваем.

Смазываем коржи кремом, сверху заливаем растопленным шоколадом.

@темы: рецепты

20:24 

#242. Клубничные маффины

Billi Milligan


на 8 штук

100 гр клубники
100 гр муки
1 большое яйцо
50 гр сливочного масла
50 гр. сахара
1 ч. ложка кукурузного масла
1 ч. ложка разрыхлителя теста

у клубники удалить хвостики, порезать клубнику средними кусочками. отдельно растереть масло с сахаром, добавить в смесь яйцо, перемешать, добавить клубнику, перемешать, добавить кукурузное масло, муку и разрыхлитель, снова перемешать. выложить в формочки, заполняя их где-то на 2/3, выпекать 30 минут при 180 градусах.

@темы: рецепты

20:37 

#246. Фиолетовое черносмородиновое печенье.

Billi Milligan
Фиолетовое черносмородиновое печенье


рецепт


@темы: рецепты

18:28 

#459.

Billi Milligan
Рецепт Zorro de Fuego:

Такие необычные брауни...


читать дальше

@темы: рецепты

10:50 

#461.

Billi Milligan
09.02.2012 в 16:09
Пишет Доната:


рагу из говядины по-болгарски.


Рецепт

URL записи

@темы: рецепты

10:51 

#462.

Billi Milligan
10:55 

#464.

Billi Milligan
Фаршированный картофель в беконе.
Нажмите на картинку, если захотите прочитать рецепт


@темы: рецепты

10:59 

#468.

Billi Milligan
11:02 

#471.

Billi Milligan
12.11.2011 в 20:05
Пишет .Morrowind:

Имбирное печенье

читать дальше

URL записи

@темы: рецепты

13:04 

#617.

Billi Milligan
Печенье "Коробка с карандашами".
Хочу на ночь глядя поделиться очень веселым рецептом!
Принимаю участие в Кулинарных прятках.
Там я и получила этот необычный рецепт.
Выпекать карандаши занятие увлекательное, хоть и требует некоторой аккуратности.
Думаю, дети будут от такого печенья в полном восторге.
Печенье "Коробка с карандашами".


Рецепт

URL записи

URL записи

@темы: рецепты

14:50 

#717

Оле Лукойе.
Fire Walk With Me



Если в духовку - то в разогретую минут на 5, на пергамент.
В микроволновке - режим горячих бутеров)) 450-500 минуты на 3

@темы: рецепты

14:57 

#720 Томатный суп с сырными гренками

Оле Лукойе.
Fire Walk With Me
Для супа:
3 столовые ложки оливкового масла
2 луковицы, мелко нарезанных
3 зубчика чеснока, измельченного
4 чашки куриного бульона
800 г помидоров, очищенных и измельченных
большая щепотка шафрана
соль и черный перец
1/2 чашки риса
1/2 чашки густых сливок
базилик или петрушка, мелко нарезанные (для сервировки)

Для гренок:
4 ломтика белого хлеба
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
2 ломтика сыра (размер ломтика такой же, как хлеб)

Как готовить:

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

2. Добавьте куриный бульон, помидоры, шафран, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку перца. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 15 минут.

3. Между тем, налейте воду в среднюю кастрюлю, добавьте 2 чайные ложки соли и доведите до кипения. Добавьте рис и варите в течение 7 минут. Слейте воду и добавьте рис в суп.

4. Добавьте в суп сливки, доведите до кипения и варите еще 10 минут, часто помешивая.

5. Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Намажьте сливочное масло по одну сторону ломтиков хлеба, проложите между двумя ломтиками хлеба ломтик сыра (масло должно оказаться снаружи). Пожарьте в сковороде в течение нескольких минут с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым и сыр не расплавится. Снимите на разделочную доску и дайте отдохнуть 1 минуту, затем нарежьте на небольшие квадраты.

6. Разлейте суп по тарелкам, сверху положите жареные гренки с сыром, украсьте нарезанным свежим базиликом или петрушкой.

@темы: рецепты

Свалка Миллигана

главная