#794

[Оле Лукойе.]

29.11.2014 в 22:04

Пишет  Иррришка:

Про кексики
Наверняка все вы уже слышали о таком прекрасном изобретении человечества, как кекс в кружке. Когда я первый раз об этом прочла несколько лет назад, мне показалось, что это очень круто. Потом я подумала, что не может быть что-то столь простое, легкое и быстрое быть еще и вкусным, а потом я об этом забыла. Но вот недавно мне эти штуки стали попадаться на глаза с завидной регулярностью, разные рецепты и фото. И вот планеты наконец сошлись, мое любопытство объединилось с желанием отведать чего-нибудь вкусненького и сегодня я это сделала! Сделала кекс в кружке, ем его прямо сейчас и очень собой горжусь. Все оказалось до жути простым, единственное, чего не нашлось дома и что пришлось купить - это разрыхлитель для теста, все остальное благополучно обнаружилось на кухне. Я делала шоколадный кекс с бананом. Правда он скорее какавочный?.. какаошный?.. в общем с какао, а не с шоколадом. И все было предельно просто.

читать дальше типа рецепт

Берем большую чашку, я взяла поллитровую и не ошиблась. И сыпем туда:
- муку 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- какао-порошок 1 ст.л.
- ваниль по вкусу.
Потом добавляем:
- молоко 2 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
Тщательно все это перемешиваем вилкой до получения однородной массы. Потом мелко режем и добавляем банан. Еще мешаем и ставим в микроволновку на 4 минуты при мощности 800 Вт.
Достаем, даем остыть и вуаля. Можно еще, если захочется, смешать сметану с сахаром и обмазать получившийся кексик сверху, как кремом, или добавить варенье, или джем, в общем использовать все, что есть в вашем распоряжении.
Конечно, это не верх кулинарного искусства, и кондитеры возможно хотят сжечь того, кто это придумал, но в общем и целом - это прикольная идея. Можно без особых затрат приготовить таких кексиков на небольшую компанию и не знать проблем с угощением. Или если дома нет ничего сладенького, а организм требует сахара - это не самый худший вариант. Тем более, если делать их не каждый день, а время от времени.
Вот кстати десять интересных рецептов.

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!
И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.
Так что вооружайтесь нашими 10-ю рецептами кексов в кружке, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького.

Не читать дальше, если вы голодны или на диете! Я предупредила.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

3 столовые ложки муки;
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
2 столовых ложки какао-порошка;
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 столовых ложки молока;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
1/2 чайной ложки ванилина.
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!
Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи

1 столовая ложка сливочного масла, размягченного;
1 большое яйцо;
1/2 чайной ложки ванилина;
2 столовые ложки сахарного песка;
1/4 стакана муки;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
1/2 чайной ложки корицы;
2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную).
В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
Осторожно добавляем клубнику.
Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
Тем временем делаем глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1/4 стакана сахарной пудры;
1/4 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка сливок (или молока).
Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

Шоколадный кекс с солёной карамелью

4 столовые ложки муки;
4 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
1/4 чайной ложки соли;
1 яйцо;
3 столовые ложки молока;
1 столовая ложка растительного масла;
парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.
В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы.
Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель:
Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

Банановый кекс с крем-брюле в кружке

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1 яйцо (слегка взбитого);
1 столовая ложка молока;
1 спелый банан (пюрированный);
3 столовые ложки муки;
3 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки разрыхлителя для теста;
шарик мороженого крем-брюле, для украшения.
Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине.
Подаём с шариком мороженого крем-брюле. Наслаждайтесь!

Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

6 столовых ложек муки;
2 столовых ложки сахара;
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
1/4 чайной ложки соли;
1/8 чайной ложки корицы;
1/8 чайной ложки мускатного ореха;
5 столовых ложек охлаждённого молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10);
2 столовые ложки растительного или оливкового масла;
1/4 чайной ложки ванилина;
3 столовых ложки мелко натёртой моркови;
1 столовая ложка измельчённых орехов;
1 столовая ложка измельчённого изюма.
Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.
Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.

Кружка какао-кекса с тёмным пивом

4 столовые ложки муки;
5 столовых ложек сахара;
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста;
1 яйцо;
2 1/2 столовые ложки какао-порошка;
3 1/2 столовые ложки молока;
щепотка ванилина;
3 1/2 столовые ложки масла;
5 1/2 столовые ложки тёмного пива.
Смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы. Готовим в микроволновой печи приблизительно 1 1/2 минуты.
Главное — не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если продержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке

3 столовые ложки муки;
2 столовые ложки сахара;
1 1/2 столовые ложки какао-порошка;
1/4 чайной ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
3 столовые ложки молока;
1 1/2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка арахисового масла.
В большой кружке вилкой смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Добавляем молоко, растительное масло и арахисовое масло. Взбиваем до получения однородной массы.
Кружку отправляем в микроволновую печь, выставленную на высокий режим, на 1 минуту и 10 секунд. Сначала тесто хорошо поднимется, а затем спадёт. Это нормально.
Подаём к столу в тёплом виде, кушаем сразу.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке

4 столовые ложки муки;
1/4 чайной ложки разрыхлителя;
2 1/2 столовые ложки сахарного песка;
4 столовые ложки кокосового молока (коровьего молока или сливок);
1 чайная ложка кокосовой стружки;
1/4 чайной ложки цедры лайма.
Смешиваем все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокосовой стружки, в большой кружке.
Можно воспользоваться вилкой или небольшим венчиком. Взбиваем ингредиенты, пока тесто не станет гладким. Нужно убедиться, чтобы не было комочков.
После этого аккуратно добавляем кокосовую стружку и цедру лайма.
Отправляем в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Верх кекса должен быть сухим и аппетитным на вид.
Перед подачей кекс сверху немного посыпаем цедрой лайма.

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке

8 столовых ложек сливочного масла;
1 стакан сахарной пудры;
1 чайная ложка апельсиновой эссенции (или просто натёртой цедры);
1/4 стакана апельсинового сока;
2 стакана муки;
1/2 стакана какао-порошка;
2 яйца.
Шоколадно-апельсиновая глазурь:
1 стакан сахарной пудры;
200 грамм молочного шоколада, расплавленного;
1/2 стакана апельсинового сока.
В большой миске взбиваем 6 столовых ложек сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры.
Добавляем апельсиновую эссенцию (или цедру), апельсиновый сок и яйца, продолжаем взбивать.
Всыпаем муку, а также какао и взбиваем до образования однородной массы.
Смазываем кружки небольшим количеством масла и вливаем в каждую кружку теста на 2/3. Отправляем в микроволновку на 2 минуты.
Затем переворачиваем кружки, аккуратно достаем кексы и выкладываем их на тарелку. Сверху поливаем апельсиново-шоколадной глазурью.
Чтобы сделать глазурь, просто взбейте вместе растопленный шоколад, сахарную пудру и апельсиновый сок.
Из приведённого в рецепте количества ингредиентов получается 4 кекса в кружках.

Яблочный кекс с корицей

3 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сахара;
1/2 чайной ложки корицы;
1/8 чайной ложки разрыхлителя;
1 столовая ложка яблочного пюре;
1/2 столовой ложки растительного масла;
1/2 столовой ложки молока;
1/8 чайной ложки ванилина.
Для глазури:
1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры;
2 столовые ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка молока.
Сначала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону.
Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем.
Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше — только половину.
Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
Перед подачей поливаем сливочной глазурью. Наслаждайтесь!

@темы: рецепты

---

#793

[Оле Лукойе.]

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика,
имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

@темы: рецепты

---

#792

[Оле Лукойе.]

...Наконец в этой глухой, уединенной деревушке его поиски закончились. В ветхой избушке у огня сидела Правда.
Он никогда не видел более старой и уродливой женщины.
— Вы — Правда?
Старая, сморщенная карга торжественно кивнула.
— Скажите же, что я должен сообщить миру? Какую весть передать?
Старуха плюнула в огонь и ответила:
— Скажи им, что я молода и красива!

Роберт Томпкинс

@темы: притчи

---

#791

[Оле Лукойе.]

В Шотландии есть город Питерхед,
второе имя - Город Синих Ниток,
в его заливе затонул корабль
который вез две тонны синей шерсти.

Из Эдинбурга прибыл контролер
и расспросил всех жителей подробно
они ему сказали все как есть:
не видели ни корабля, ни шерсть.

Я вспомнила, как я к тебе пришла,
а ты не поднял глаз, смотрел на ноги:
"ты снова у него была в больнице",
а я: "да нет". Ты улыбнулся хило,
ну заходи, чего, снимай бахилы.

Весь город в синих шерстяных носках.
У контролера дождь стучит в висках.

Анна Логвинова

@темы: волшебное, стихи

---

# 790

[Оле Лукойе.]

1.
японские боевые роботы
атакуют Пекин

все китайцы убиты
но из-за сбоя в программе
детей не трогают
они
остаются среди руин

2.
трава поднимается сквозь асфальт
на площади Тяньаньмэнь
до горизонта - цветы
по опустевшим улицам бродят электрические слоны

их всадники - роботы
все больны

энергии больше нет
для подзарядки нужна кислота
но нет кислоты
идет
пятый год
от начала войны

3.
дочь японского бизнесмена Аико
живет на верху холма
в обломках старого дома
за окнами - город
под окном - разрушенная тюрьма

она никого не ждет
ей 12 лет и она осталась одна

с ней только ее друзья -
рваный медведь и набитая рисом собака
обломки какого-то пластмассового зверья

в кладовой заканчиваются концентраты
там лишь десять ящиков
испорченного вина

4.
в поисках крысы на ужин
она заходит однажды в тюремный подвал
темно и страшно
вдруг, кажется, кто-то ее позвал

- кто здесь?
- девочка, девочка
скорее иди сюда
мне так одиноко
мне плохо
перед глазами - разрушенные города

5.
за бойлерной, в старом доме
спрятался репликант
робот похожий на человека
умирает
у него инфаркт

сердечная мышца из особого полимера
ослабла
внутри захлебывается мотор

- меня зовут Рюичи СИ 9
мне нужно достать кислоты
нужно солнце
дай мне кислоты, кислоты!
и выведи на вольный простор!

6.
Аико боится
это робот
который стрелял в людей

но он только лежит и смотрит
и не выглядит как какой-то враг
убийца
или злодей

в конце концов
- думает Аико -
я все равно одна

идет в кладовую
и приносит репликанту стакан вина

кислое вино укрепляет робота
он может встать

выйти на улицу
и нормально дышать

7.
но чтобы выжить нужно
закачать в пустоту
резервуаров
соляную, серную кислоту

- где-то на севере есть, говорят, государство - Монголия
там у людей - машины и электрический свет

там, может быть, для роботов есть кислота
а для детей - производство печенья или конфет

помнишь ли ты, что такое конфеты, Аико?

- конечно, нет

8.
зачем оставаться всю жизнь в разрушенном доме?
- рассуждает Аико -
время уходит
а жизни нет
лучше высушить несколько крыс
взять вина
игрушки
и отправиться
на поиски кислоты, конфет

пусть
робот
загладит вину
и будет человеку другом в пути
а если устану
он, кстати, сможет меня нести

9.
как хорошо - думает Аико - что была война
вся страна заросла
вся жизнь - это лес и деревни
и города
в них - тишина
вода
и порванные провода

только ветер
только
трава и ветер
в степи

ночью Рюичи разводит костер
говорит:
я буду дежурить
а ты поспи

10.
десять месяцев шли на запад
два месяца куда-то налево
потом еще на восток

Рюичи совсем устал
вино закончилось
и он окончательно изнемог

сбились с пути
Монголию не смогли найти

Аико устала
но Рюичи не может больше нести

ее
на руках

11.
однажды
проснувшись утром
Аико
успела лишь
крикнуть: ах

дикие всадники заметили их
в короткой
сухой траве
догнали, поймали
ударили робота в пах
(у него потемнело в глазах)
отправили в город
и заперли их в тюрьме

12.
это и были монголы
и у этих монголов нет
ни заводов
ни фабрик
ни кислоты
ни конфет
ни электрических станций
ходят практически голые
и каждый второй из них - людоед

13.
Аико и Рюичи
десять дней сидят
под землей
ожидают, что их съедят

- Рюичи, что с нами будет?

наверное, эти люди
не те монголы
которых мы ищем

знаешь, я не боюсь
но внутри - пустота

хочется взять, улететь отсюда
увидеть другие совсем места

репликант отвечает
- Аико, все это неспроста

зачем-то же
я упал
в подвал
остался без кислоты

и мне повстречалась ты

может, истинная Монголия
это не здесь
Монголия - ветер и те поля
где мы шли
и пустые дома
в зарослях
(их полы в пыли)
и сухие цветы
и их семена

это, когда идешь
и видишь холмы вдали
на холмах высокие крыши
и флаги
и в каждом дворе - цветут персики, вишни

май
начинается лето

проходя через луг
молодая японка и ее электронный друг
смотрят, как из-под ног
разбегаются зайцы
а может быть, лисы
не зайцы

знаешь, мне нравится
говорить об этом

может быть, суть в том, что робот был одинок
и не думал что он один
и ты тоже была одна
а потом принесла
вина

14.
а монголы точат уже ножи
заключенным недолго осталось жи-
ть

15.
но
с нами ничего не случится -
говорит Рюичи -
да, повсюду тьма
где, каждый может быть наказанным без вины
может просто пропасть
хоть и нет
уже никакой войны

но я слышал радиоволны
и дал ответный сигнал
просто раньше времени тебе ничего не сказал

сюда уже мчится
специальный тибетский суперотряд

их командир отправляет сводку, что очень рад
нам
помочь

вот только наступит ночь
они придут
и применят лазер
стена превратится в дым
и наступит день

ты проснешься

я окажусь молодым
человеком

ты будешь взрослой

поженимся

пойду работать
по воскресеньям я
как положено
на реке
с удочкой и блестящим ведром в руке

буду
возвращаться домой с уловом

15.
а пока
если скучно
можно рассматривать облака
или что-нибудь спеть
или просто сидеть
и ждать
когда все начнется
ждать
какого-то знака

- знака?

- ну, скажем, придет гроза

ты закроешь глаза
и
с первым громом
все неживое окажется вдруг живым

(пусть то, что ты любишь,
встретит тебя за гробом
- про себя произносит робот)

я
сломанный динозавр
медведь
и
рисовая
собака.

(с) Федор Сваровский

@темы: волшебное, стихи

---

# 789

[Оле Лукойе.]

Wystan Hugh Auden
Funeral blues (1940)
Stop all the clocks, cut off the telephone
Prevent the dog from barking with a juicy bone,
Silence the pianos and with muffled drum
Bring out the coffin, let the mourners come
Let aeroplane circle moaning overhead
Scribbling on the sky the message He Is Dead,
Tie crepe bows round the white necks of the public doves,
Let the traffic policemen wear black cotton gloves.
He was my North, my South, my East and West,
My working week and my Sunday rest,
My noon, my midnight, my talk, my song;
I thought that love would last for ever: I was wrong.
The stars are not wanted now: put out every one,
Pack up the moon and dismantle the sun,
Pour away the ocean and sweep up the woods;
For nothing now can ever come to any good.

перевод

Заткните телефон, долой часы,
пускай за кости не грызутся псы,
рояли - тише; барабаны, об
умершем плачьте; и внесите гроб.
Пусть истребитель, пролетая над забором,
Напишет в небе: СМЕРТЬ, рыча мотором.
Пусть чёрный бант натянет белый гусь,
И каждый мент наденет траур пусть.
Он был мой север, юг, восток и запад,
Мой труд и мой досуг, мой дом, мой замок,
Мой светлый вечер, мой вечерний свет.
Казался вечным. Оказался – нет.
Созвездья погаси и больше не смотри
Вверх. Упакуй луну и солнце разбери,
Слей в чашку океан, лес чисто подмети.
Отныне ничего в них больше не найти.

@темы: волшебное, стихи

---

# 788

[Оле Лукойе.]

Некто ломает надвое фонари
Хочет проверить есть ли у них сердца
Бездны алмазные валятся изнутри
Не прекращая мерцать на лету мерцать
Дочь стеклодува стучится в воздушный склеп
Плачет горит человекообразный торф
Кто открывает глаза но не видит, слеп
Кто закрывает глаза и не видит, мёртв
Дочь дровосека стучится в подземный храм
"Кто ты давший мне имя давший мне ось"
"Я нечто вроде окна без стекла и рам
Не замечаешь пока не пройдёшь насквозь"

(с) Ксения Крючкова

@темы: стихи

---

# 787

[Оле Лукойе.]

Говорят – ты умер, ушёл, перешёл дорогу, исчез,
Как нашедший форму глагол, как сломавший гамму диез,
Растянувший дерево шрам, развернувший чашу вверх дном,
Воссоздавший древний ашрам в разговоре с красным вином, -
Я бы тоже белого взял, холодок внутри, по руке, -
Как на карте узок Дарьял, как песок лежит на песке,
Или воздух выгнут дугой, - проходи, не стой на ветру,
Или это умер – другой, без обола, с язвой во рту,
Нет ни башни, ни языка, Вавилон в блудницах, ослах,
Над ущельем пляшет доска, как на фресках и куполах
Всепрощенье, перец и соль, - что там сыплют вслед угольку? –
Перекатна красная голь, а на белой – след о полку,
Если речь ушла – так тому… - не проси, не бойся, не верь, -
Ни прощению, ни клейму, ни тому, что заперта дверь…

(c) Илья Будницкий

@темы: стихи

---

#786

[Оле Лукойе.]

В сентябре город схож с кораблем, одряхлевшим, утлым.
Осень льет в чистый воздух холодный прозрачный яд.
В сентябре всем созданиям города неуютно,
Всем собакам и кошкам, всем людям и воробьям.
Раздвигая туман поутру, в неприятной дрожи,
Погружаешься в осень от пяток до головы.
Это самое время тепло сохранять под кожей.
Это самое время себя ощущать живым.
Знаешь, лето само по себе чересчур живое,
Непонятно, что даришь ему, что оно - тебе.
Пей же осень, глотай, отравись ее синевою,
Кашляй хрипло, дыши через рот, замирай в траве.
Чувствуй жизнь, что в тебе громыхает неудержимо,
Что просвечена солнцем насквозь, словно дикий мед,
Что бушует внутри, вязкой лавой течет по жилам,
Что безумным оркестром под левым ребром поет.
Расцветай и звучи, наливайся огнем, рубином,
Падай на спину, слепо, в ладонях сжимай траву.
Не костром разгорайся, но ягодами рябины,
Яркой гроздью, что сорвалась с высоты в листву.
Приручи эту осень, знай лисьи ее повадки,
Проходи по листве, пей ветра, гори, говори.
Если пальцы в карманах и мерзнут, то все в порядке -
Это значит, тепло остается пока внутри.

(c) Графит

@темы: стихи

---

#785 Георгин

[Оле Лукойе.]

Ты уходишь поспешно, швырнув мне в лицо ключи.
Как обычно, сказав, что прощаемся навсегда.
Город смотрит, как ты пропадаешь в его ночи,
Равнодушно, как смотрят подобные города.
И когда память эха от стука твоих каблуков
Исчезает, и я остаюсь в тишине темноты,
Я решаю изгнать из себя ту мучительную любовь,
Чей побег в бедном сердце моем посадила ты.
Я сижу в темноте у окна, не смыкая глаз,
Не спеша зажигать электрический мутный свет.
Свет из окон чужих для меня подойдет как раз,
Чтобы с корнем любовь вырывать, лучше света нет.
Она пьет жадно кровь, и ее лепестки красны,
Только это становится видимым лишь сейчас.
И тогда я даю себя рвать, словно в дни весны
Разрывает себя земля. И моя печаль
Демонстрирует миру свой бархатный лепесток.
Город смотрит, смеется огнями, шумит в ночи.
Вот над грудью моей поднимается тот цветок,
У которого стебель способен кровоточить.
Я срезаю его, ставлю в вазу - пускай стоит.
Пусть еще постоит, прежде чем навсегда умереть.
Мне еще выкапывать корень. Ужасный вид:
Он застрял между ребер, остался еще на треть.

Ты приходишь наутро, восклицаешь: о боже, где ты взял такой георгин!

(c) Графит

@темы: стихи

---

#784

[Оле Лукойе.]

Блинчики "Апельсиновое настроение"

Два яйца и 400 мл молока слегка взбить. Добавить, щепотку соли, сахар - кладем по вкусу. У меня уходит 3ст.л. без верха. Вливаем пол-стакана апельсинового сока, добавляем ч.л. апельсиновой цедры и немного корицы (по вкусу). Опять слегка все взбиваем до однородной констинстенции. Всыпаем 1ч.л. разрыхлителя. Подсыпаем муку до констинстенции блинного жидкого теста (1-1,5стакана). Следим чтобы не было комочков. Последним добавляем небольшой кусочек растопленного на сковородке сливочного масла. Оставляем минут на десять тесто в стороне, чтобы все соединилось.
Для начинки 200-300гр жирного творога протираем через дуршлаг, добавляем к нему ванильный сахар или ванилин (1-2ч.л. где-то), обычный сахар по вкусу (у всех разное предпочтение в степени сладости, так что придется пробовать). Тщательно перемешиваем все. К творогу добавляем один почищенный (в том числе и от белых пленок) и мелко порезанный апельсин. Еще раз перемешиваем.
Печем блинчики на небольшом количестве масла. Складываем стопочкой. Когда они слегка остынут, выкладываем немного начинки на каждый и сворачиваем - рулетиком или конвертом. Подаем к чаю.

Мятный сироп
Очень вкусная штука, его можно добавлять в кофе, чай, лимонад, мороженное, десерты - в общем куда угодно ))))
Хранить лучше в холодильнике или в хорошо закрывающейся бутылочке при комнатной температуре.
100 гр мяты, 750 мл воды, 850 гр сахара
Возьмите 100-граммовый пучок свежей мяты. Помойте, оторвите листья. Немного помните их и залейте 750 мл. кипятка. Закройте крышкой, - пусть настаиваются 1 час. Потом процедите (я еще и сами листья через марлю хорошенько отжала), добавьте сахар и поставьте на небольшой огонь. Почаще помешивайте, - сахар должен полностью раствориться. Как закипит - подержите еще минут 10-15, и выключайте. После этого заливайте сироп в чистые банки/бутылки, и, когда остынет, можно убрать в холодильник.

Вишневый пирог


Вам понадобится:

Сливочное масло 150 г
Мука пшеничная 150 г
Творог 5-9% жирности 150 г
Сахар-песок 180 г
Вишня 500 г
Желатин 10 г

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной,
а кусочки мелкими, как крошки.


Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час


В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь.
Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни.


Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод.
В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15.

Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился
и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.
Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.


На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник.
Также охладить выделившийся сок.

Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод.

Рагу

Мясо - около килограмма, свинина или говядина. Можно немного с жирком. Можно другое мясо, если вы мусульманин или индуист. Это не критично. Что действительно критично, так это... настроение.
Тут недавно в избранном смеялись над каким-то ресурсом, где еду называют ласково. Звать морковь морковушкой я вам не предлагаю - обойдется, но вот если вы чем-то раздражены, злы и так далее - лучше отложите на потом. Не знаю, с чем это связано, но приготовить по-настоящему вкусным это блюдо можно только будучи в хорошем настроении.
Кило мяса, 7-8 средних картофелин, 5-6 мелких, но обязательно сочных помидор, 3-4 обязательно сочных, упругих болгарских перца, один средний кабачок, зелень, головка чеснока, 3 средних луковицы и большая морковь - это ингридиенты. Теперь о процессе.
Сначала наливаем на дно кастрюли (очень толстая стальная, а лучше чугун) масла примерно половину стакана и ставим на средний, ближе к малому, огонь. Пока оно нагревается, мелко режем мясо. Мелко, я сказала. Кусочки должны быть с лесной орех. Мясо бросаем в кипящее масло, мешаем и накрываем тяжелой крышкой.
Тут же шинкуем морковь - на терке выходит не то, проверено. Отправляем к мясу. Размешиваем, накрываем крышкой. Чистим и режем лук, не особо стесняясь с размером кусочков. Можно даже полукольцами. Отправляем туда же, размешиваем. Пока оно там обжаривается в масле, мелко режем помидоры. И кидаем в кастрюлю. Дальше очередь перцев. Обязательное условие: овощи должны быть порезаны только перед самой отправкой в кастрюлю. Не раньше. Тоже не могу объяснить этот эффект, но если овощи заготовлены заранее, выходит совсем не то.
Пока в кастрюле происходит алхимический процесс варения, моем, чистим и режем картошку. Совсем мелкую молодую можно просто помыть и засыпать прямо так. Не размешивать!
Затем порезать на мелкие кубики кабачок, проводить его следом за картошкой. Почистить, очень мелко порубить - не давить, именно рубить ножом! - чеснок. Туда же. У зелени отщипнуть толстые жесткие стебельки, листочки тоже порубить и бросить в кастрюлю. И только после этого - размешать.
Пока завершается готовка, быстро помыть доску-нож-что там еще осталось, выключить плиту. Перевести дыхание.
Два важных момента: соль и специи.
Я добавляю соль после лука. Добавляю сразу всю - это примерно столовая ложка. Специи в виде смеси сушеных овощей и кореньев плюс немного карри - после перца.
Но вы можете это делать когда удобно вам. Или вообще не делать.
Это единственное блюдо на моей памяти, которое получится вкусным даже совсем без соли.
И еще. Если вы все сделали правильно, у вас в кастрюле будет довольно много жидкости, хотя в нее не добавляли ни капли воды. Мясо и овощи готовятся исключительно в собственном соку.
Приятного аппетита.

Яблочный пирог

1. готовим тесто: 3 желтка + 3/4 ст. сахара размешиваем, добавляем 200 г размягченного сливочного масла + 1 стакан муки (250 г) по необходимости можно добавить больше муки, если тесто недостаточно эластичное)
выкладываем тесто в любую, выбранную вами форму, предварительно смазанную сливочным маслом, ах да, желательно делать бортики из теста, чтобы взбитые белки сверху не вылезли)
2. берем яблоки (в моем случае 3 яблока, сколько вы добавите, выбирать исключительно вам)) режем на дольки, выкладываем на тесто, посыпаем корицей (этого можно не делать, просто я люблю корицу))
ставим в нагретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов
выпекаем примерно 15-20 минут, а в это время...
3. ....взбиваем 3 белка с 3/4 ст. сахара до устойчивых пиков, немного можно капнуть лимонным соком)
заливаем белки на наши яблоки с тестом
и выпекаем еще 15-20 минут до образования хрустящей корочки ) ну только не сильно хрустящей, не переусердствуйте)))

Говядина по-румынски

Надо: говядина, сладкий лук, чеснок, кабачки, помидоры черри, сладкий перец, томатная паста (по идее, конечно, надо томатную пасту тоже готовить самим, но мне обычно лень)))
Из приправ: душица, мускатный орех, кинза, кориандр, перец черный, перец белый красное вино или лимонный сок.

Итак берем килограмм говядины "на гуляш", например.

Мелко режем и обжариваем вместе с говядиной две сладких "красных" луковицы. Пока жарим - добавляем перец и соль.
Дальше доводим до кипения воду в кастрюле (примерно 1/4 от объема) и бухаем туда грамм 300 томатной пасты. Опять же пасту солим-перчим по вкусу. Когда закипит убавляем огонь до минимума и перекладываем говядину с луком в кастрюлю. Добавляем туда же несколько зубчиков чеснока и приправы. Если вода еще не закрывает говядину - добавляем. Тушим мясо примерно час-час пятнадцать. Потом в кастрюлю добавляем сладкого перца (двух штук хватит) и парочку средних кабачков. Опять же солим и перчим (белого перца можно добавить побольше, он мягкий, а блюдо должно быть острое).
Тушим еще полчаса. Под занавес добавляем помидоры черри разрезанные на две половинки, тушим еще 15 минут, чтобы помидоры не успели превратиться в шкурки.

Грибы в сливочном соусе

Итак, что нам надо для того, чтобы попасть в нирвану:
-Оливковое масло - можно смешать с обычным подсолнечным, можно просто чисто оливковое.
Средняя луковица
Помидоры черри или обычные помидоры.
Шампиньоны - я брал грибное ассорти 4 сезона, там белые грибы и шампиньоны.
Сливки 35%%
Соль, перец.

На раскаленной сковороде жарим лук до золотистого цвета, потом туда добавляем грибочков и ждем, пока выпарится жидкость. Как только жидкость почти выпарилась кидаем помидорки, перемешиваем, снова ждем. Потом заливаем все это дело сливками, ставим на средний огонь и ждем, пока наш соус загустеет, периодически помешивая и снимая пробу. В это же время можно слегка приправить и вуаля - ваш соус готов!
Очень вкусно это все дело идет со спагетти, опять же мои любимые капеллини тут просто идеально смотрятся.
Приятного аппетита!

Варенье из дыни

Берем дыню. В идеале спелую сочную "топреду" (правда, в этот раз я делала варенье из зеленой "колхозницы", но тоже получилось). Чистим дыню, срезаем шкурку и режем кубиками среднего размера. На каждый килограмм дыни берем килограмм сахара (если дыня сладкая, то можно грамм 700-800), один лимон и чуть меньше стакана воды. Выжимаем сок из лимонов, убираем из сока косточки, если они туда попали, смешиваем сок с водой. Сахар высыпаем в кастрюлю и, помешивая, выливаем туда же смесь воды и лимонного сока. Постоянно помешивая доводим сироп до кипения. В кипящий сироп высыпаем кусочки дыни, доводим до кипения и варим на среднем огне, не забывая помешивать. Варенье варится 30-40 минут, пока кусочки дыни не станут полупрозрачными. Даем варенью немного остыть и переливаем в банки.
Приятного аппетита!

Брауни (Brownies)

Берем миску или кастрюлю. Кладем туда стакан муки, 1/3 стакана какао (типа "Золотой ярлык" в зеленой упаковке), 2/3 стакана сахара, три яйца, щепотку соли. 2/3 пачки сливочного масла растапливаем в микроволновке и выливаем туда же. Добавляем щепотку пекарского порошка (разрыхлитель для теста, продается почти везде; в принципе, можно обойтись без него). Размешиваем тесто ложкой. Берем форму для выпечки (любую, но лучше квадратную или прямоугольную), накрываем дно и стенки бумагой для выпечки (или фольгой, но с фольгой я не пробовал) и выливаем туда тесто. Кстати, в тесто можно добавить дробленые орехи (грецкие лучше всего) и немного корицы, если вы ее любите. Запекаем при температуре 140-160 градусов до тех пор, пока зубочистка не станет выходить сухой. Ждем, пока остынет, разрезаем и едим.

Если есть любители шоколадной глазури, то вот ее рецепт. 1/3 пачки сливочного масла опять же растапливаем в микроволновке, добавляем три столовых ложки какао, полстакана сахарной пудры и две-три чайных ложки меда. Глазурь может быть густой и жидкой, в зависимости от кол-ва растопленного масла. Его всегда можно добавить, а чтобы сделать глазурь густой - всыпьте какао и сахарной пудры в одинаковых долях. Жидкой глазурью обливаем пирог, густую придется намазывать ножиком или ложкой.

@темы: рецепты

---

#783

[Оле Лукойе.]

покажи мне то время, где я сильней, чем сейчас.
это сто сигаретных пачек тому назад,
это два институтских курса и школы часть,
это те, еще неподкрашенные, глаза.

покажи мне то время, где я еще не люблю
никого, кроме мамы и палевого кота,
где часов по двенадцать дома стабильно сплю,
это детское время без "если" и без "когда".

покажи мне то время, когда мне тринадцать лет,
и четверки мои - наивысшая из проблем,
я не думаю о парнях, о добре и зле,
и не еду грехи замаливать в вифлеем.

покажи мне то время, где я не авторитет,
где не нужно рубить младенцев и жечь костры,
где еще не даю в долг, не беру в кредит,
где слова мои еще не совсем остры.

покажи мне то время, где я выхожу гулять
и на старых качелях лечу до любых планет.
где еще после каждого слова не ставлю "блять".
где вопросов жизни и смерти ни капли нет.

покажи мне то время, когда я живу игрой,
не дежурной улыбкой, ненависть затаив,
и друзья еще умеют стоять горой,
и когда это все, что у них на меня стоит.

покажи мне то время, когда ничего не ждешь,
кроме маминой ласки, платьица и конфет,
и когда черный пепел не знает моих подошв,
а сигаретный запах - уже дефект.

покажи мне то время, когда никаких парней,
а только дом, удивительно теплый дом,
в волосах еще непрокрашенных нет корней,
а дышать разве что от кашля слегка с трудом.

покажи мне то время, где под ноги не смотрю,
где только родители вправе прижать к груди,
где крысы тащат сырные крошки в трюм,
и я не знаю, что ждет меня впереди.

(c) Стефания Данилова.

@темы: стихи

---

#782

[Оле Лукойе.]

Осень-арахна плетет кружева, все одно — получаются липкие сети,
Северный ветер рвет черепицу с моей и так-то нетвердой крыши,
Когда-то давно мне хотелось спасти всех раненных в жопу на этой планете,
Но Бог оказался на высоте и меня не услышал.

(с) Тикки Шельен

@темы: волшебное, стихи, цитаты

---

#781 Как навести порядок в шкафу

[Оле Лукойе.]

24.08.2012 в 08:55

Пишет  _marishka_:

24.08.2012 в 07:31

Пишет  Итицкая сила!:

Как навести порядок в шкафу (для начинающих)
Автор: стилист Роман Медный

Для того, чтобы избавиться от эффекта “Шкаф забит, а надеть нечего”, нужно всего несколько простых действий:

1. Выбросьте все вещи, которые вы не будете носить по объективным причинам – мало, велико, пятно во всю грудь, дырка и т.д.

2. Затем отсортируйте вещи, которые не носили в течение года. Сложите их в отдельный мешок и пусть постоят недельку в прихожей, раздражая всех домочадцев. Если что-то из этих вещей вам захотелось надеть в течение недели – надевайте, а потом возвращайте в шкаф. Те вещи, которые надеть не захотелось, можно смело раздать друзьям и родственникам.

3. Из оставшихся вещей – составьте табличку совместимости, которая поможет вам планировать покупке и всегда быть в курсе того, что находится в вашем бездонном шкафу. Как этой табличкой пользоваться – я рассказываю в видео:



Дополнительно: советы по составлению базового женского и базового мужского гардеробов.

@темы: гардероб

---

# 780 позирование

[Оле Лукойе.]

10 частых ошибок при позировании.

+++

@темы: фотографирование

---

#759

[Оле Лукойе.]

26.06.2014 в 19:10

Пишет  Trends:

18.03.2011 в 12:14

Пишет  adert ss:

Create a Working Close

У милой девушки по имени Кэнди я нашла интересный материал на вечно мучающую меня тему: Create a Working Close и решила перевести (немного в вольной форме) для себя и всех, кому будет интересно.
Лично мне данный эксперимент очень понравился и я бы с удовольствием решилась бы проделать тоже самое и со своим гардеробом, особенно, в связи с ближайшим отъездом.
Часть 1:

Чистка

Одна из моих жизненных миссий привести в "рабочее" состояние свой шкаф. Что я подразумеваю под этим? Поскольку, всё это не может жить в моей голове, я объясню. Когда я говорю "рабочий" шкаф, я имею ввиду тот гардероб, который работает на вас так, что. вам больше не придётся стоять перед ним и чувствовать себя потерянной. "Рабочий" гардероб позволяет вам миксовать одежду в бесконечное количество милых аутфитов. Это гардероб, который не кричит: "Немедленно отправляйся на шопинг!" каждый раз, когда ты собираешься прогуляться. Тот, который знает, когда что-то новое действительно нужно приобрести и когда пришло время расстаться с чем-то старым. По своему опыту (я сознательно подхожу к созданию собственного гардероба с 5 лет, так что у меня есть хороший 21-ий опыт), я нашла несколько способов как создать действительно "рабочий" гардероб: чистка, оценка, организация, шопинг, миксование.
Так что в течении следующих 5 недель, или около того, я покажу вам, каждую неделю шаг за шагом, этот процесс. Будем надеяться, что этот сумасшедший план окажется полезным не только для меня, но и для вас. Я не специалист по этому вопросу. Я просто делала это столько раз, что готова поделиться с вами этим. Итак, мы начинаем с очищения.
Как очистить ваш шкаф, оставив в гардеробе хоть что-то носибельное:
1. Пройдитесь по вашему гардеробу от и до. Проведите инвентаризацию всего, что у вас есть, оценивая нужно ли сохранить ту или иную вещь, или нет. У меня есть несколько принципов, которыми я пользуюсь, чтобы увидеть, стоит ли оставлять вещь в шкафу или нет:
Вещь больше вам не подходит
Вам она не нравится или вы её никогда не носили
В ней есть дырки
Вы не носили её 6-12 месяцев (или в соответствующем данной вещи сезоне)
Вы впали в задумчивость просто глядя на неё
Вы никогда не видели эту вещь раньше и не знаете как она к вам попала.
Если вы ответили "да" на любой из вышеперечисленных пунктов, есть только один совет: выкиньте её из вашего шкафа. Хранение вещей, которые вы никогда не будете носить, ни влечёт ни к чему хорошему. Подумайте об этих вещах, как о спаме в почте. Тогда, очистив папку "входящие", вы сможете увидеть другие сообщения намного лучше. Тоже самое и с одеждой, которую вы не носите, выкиньте её и вы начнёте видеть ваш гардероб во всей красе: то какой он сейчас и то, каким он может быть.
2. Если вы сомневаетесь по поводу выкидывания тех или иных вещей, то откиньте их пока в сторону. У меня есть маленькая коробочка в моей прачечной для таких вещей. Так что когда я нахожу что-то из того, что я не ношу, но я не уверена, что смогу отдать или выкинуть эту вещь, я кладу её в эту коробку. Если вещь остаётся в этой коробке месяц или около того, то я дарю, продаю или меняюсь ей с подругой. Если вы не уверены в нескольких вещах, то уберите их в сторону и примерьте. Если они подходят вам и вы можете сочетать их с 3-5 другими вещами в вашем гардеробе, оставьте их. Если нет, то избавьтесь и двигайтесь дальше.
3. Затем пройдитесь по вашему шкафу и решите, что вы хотели бы отдать. Представьте, куда эту одежду можно было бы отнести. Может в благотворительный магазин? Может отдать её другу? Можете ли вы продать её в местном магазине или онлайн? Важно найти место для этой одежды, а не просто выкинуть её. Если вы не можете её носить, её наверняка сможет носить кто-то другой. Так что, можно заняться благотворительность. Кто бы мог подумать, что очистка вашего шкафа от ненужных вещей, может принести столько хорошего, правда?
4. После очистки шкафа, посмотрите на ваш гардероб и начните миксовать вещи вместе уже без тех вещей, которые мешали вашему творчеству. Пару вещей скомпонуйте для предстоящей недели и составьте с ними несколько аутфитов.
Часть 2:

Оценка

Оценка
Шаг второй - это оценка потребностей вашего гардероба. Я не сказала ВАШИХ потребностей, я сказала вашего гардероба. Это разные вещи. Ваши потребности просты: одеться. А вот задача вашего гардероба - способность одевать вас каждый день. Это будет возможно лишь при правильно составленном гардеробе.
1. Проведите инвентаризацию всего, что у вас есть. Это может быть как фигурально, так и буквально. Поразмыслите над этим. Я мысленно просматриваю всё, что у меня есть в гардеробе, перед выходом куда бы то ни было.
2. Составьте список того, что нужно вашему гардеробу. Например, вы просмотрели весь ваш гардероб и обнаружили, что у вас нет чёрной юбки-карандаш, которая подходит вам. Эта чёрная юбка будет прекрасно смотреться с тем, что у вас уже есть, так что это - одна из основных потребностей. Потребности каждого из нас различны, но мои вот:
чёрная юбка-карандаш
брюки с завышенной талией цвета хаки
свитер с крупной вязкой
балетки
Положите этот список в ваш кошелёк или внесите его в заметки в вашем телефоне. Таким образом, идя на шопинг в следующий раз, вы будете точно знать, что вам нужно. Это всё равно, что список покупок: вам не нужно 3 хлеба, как и не нужно 3 идентичные чёрные юбки. Кроме того, этот список помогает задать направление, в котором вам надо двигаться, когда вы ходите по магазинам. Ошибочный шопинг ведёт к ошибочному гардеробу. Убедитесь, что список ваших потребностей вписывается в ваш гардероб. Помните, что вам нужен "рабочий" гардероб - гардероб, который вы сможете выгуливать и который позволит вам придумывать аутфиты, просто компонуя несколько деталей. Если вещи будут сочетаться друг с другом, то это будет возможно. (Это вовсе не означает, что все вещи должны идеально сочетаться, нет. Просто в вашем шкафу не должно быть случайных вещей, того, чего вы никогда не носили, но купили по той или иной причине.)
3. Теперь составьте want list. Мой список выглядит так:
юбка от Anthro
коричневые замшевые туфли от Urban Outfitters
кардиган от Gap
Вы заметили, что мой список состоит из конкретно подобранных вещей. Это то, что я хочу - я видела эти вещи онлайн и я знаю, что мне бы хотелось их приобрести. Но на самом деле, я понимаю, что они не подходят моему гардеробу, так что они не смогут "работать" на меня. Сохраните ваш Want List тоже где-нибудь. Но этот список не будет реализован до тех пор, пока не осуществится ваш Need List. Когда у вас будут все базовые вещи, вы увидите насколько просто стало развивать ваш гардероб.
Мне нравится думать о want list, как о креме на капкейке. Это первая вещь, которую вы пробуете, но последняя которая вам нужна.
4. Но отложим ваши списки в сторону и вернёмся к шкафу. С тех пор, как вы разделили свои желания и потребности, посмотрите свежим взглядом на то, что вы имеете. Начните творить и миксовать аутфиты. Когда вы сложите все вещи в единый аутфит, примерьте их и убедитесь в том, что он работает. Так что "поиграйте" с вашим шкафом, понаряжайтесь. Я часто говорю себе: "Кенди, пойди к шкафу и постарайся представить, что ты можешь одеть".
5. Оденьте один из ваших экспериментальных аутфитов. Так вы сразу поймёте что вам в нём нравится, а что нет. Это также поможет вам в составлении ваших списков желаний и потребностей. Возможно, вы ненавидите, юбки-карандаши. Может быть, любите их или хотите ещё. В любом случае, примеряя вещи и узнавая ваш гардероб, у вас возникнут новые идеи как его разнообразить.
Часть 3:

Организация

Организация
Лучший способ увидеть, что у вас есть, это правильно организовать пространство в ваше шкафу. И это говорит девушка, которая может жить в куче валяющихся вещей.
Так выглядел мой шкаф в не самое лучшее для него время. Я сделала эту фотографию в тот прекрасный день, когда осознала, что у меня действительно есть проблемы. Сейчас я показываю это вам для того, чтобы вы поверили в мои слова и узнали мой истинный характер и привычки. Но вернёмся к шкафу, организация пространства может помочь вам не только быстро одеваться по утрам, но и сохранить ваши деньги. Помните, когда вы думаете, что вам нужно купить чёрную юбку, вам на самом деле нужно просто найти её в вашем шкафу или под кроватью, или где-то ещё. Да, я тоже часто совершаю подобные ошибки. Пожалуйста, поймите, я не эксперт по организации пространства шкафа. Я просто имею своё представление по этому вопросу и хочу поделиться им с вами. Так что экспериментируйте.
Вот что получилось у меня. Видите? Я не так ужасна на самом деле.
1. Начнём с обуви. Для меня обувь - самое простое, что можно организовать. Конечно, в идеале я бы хотела сделать всё в своей квартире, как на витрине. А вышло вот так. Поскольку у меня 3 пары сапог, я отправила их на самую верхнюю полку, где достаточно для них места, чтобы они не мялись и продолжали сохранять свою форму. Хотите совет? В голенище сапога положите чистые пустые пластиковые бутылки. Они помогут держать сапоги в вертикальном положении всё время.
2. Затем займёмся одеждой. В моём шкафу всего одна вешалка, так что я должна использовать минимум пространства по максимуму. Назад я повесила все мои пиджаки. Затем платья, брюки, юбки, свитера, топы. Я не координировала цветовую гамму своего шкафа, потому что, по-моему, это неэффективно. Но если вам это помогает, то действуйте по-своему. Кое-какие аутфиты я сразу же повесила вперёд, чтобы утром у меня не возникало сомнений по поводу моего сегодняшнего образа.
3. После этого соберите все ваши аксессуары и наведите в них порядок. Я сложила все свои шарфы и пояса в специальные ящички, которые купила в Икее. Так я могу видеть что у меня есть и не тратить на поиск нужной вещи много времени. Все свои колготки я также поместила в специальные отсеки, которые нашла в Икее. Все свои кошельки я сложила в корзину и поставила её под вешалку с одеждой.
4. Организовать пространство для украшений оказалось самой сложной задачей. Поэтому я воспользовалась помощью держателя для украшений. Я использовала его для серёжек и маленьких подвесок, которые я могу случайно потерять или запутать. Я использовала вешалки на задней стене своего шкафа для головных уборов и крупных ожерелий.
5. Затем я разместила inspiration board в своей гардеробной. На неё я помещаю идеи по смешиванию цветов и фактур и вдохновляющие меня фотографии-вырезки.
Вот ещё один пример организации пространства -- Good life for less.
Часть 4:

Шопинг

Шопинг
Ах, шопинг. Одно из моих любимых слов. Если бы шопинг был человеком, мы бы точно подружились - я бы рассказывала своему другу о своих потребностях или заряжалась бы от него положительной энергией.
В любом случае, эта неделя по созданию нашего "рабочего" гардероба будет посвящена шопингу. Мы уже достаточно подготовлены для приобретения обновок и похода по магазинам. Помните, я просила вас сделать список вещей, которые вам нужно будет купить? Мой список находится в телефоне, так что он всегда при мне.
1. Составьте список ваших потребностей. Как я и говорила ранее, напишите список потребностей вашего гардероба, т.е. список необходимых покупок. Очевидно, что все эти вещи не обязательно покупать сразу же. Вы также можете пополнять или изменять ваш список по вашему желанию.
2. Будьте рациональны. Покупайте только то, что вам действительно нужно, не поддавайтесь соблазнам. Я знаю, что говорю. У каждого из нас есть свои пороки, такие как курение, выпивка, азартные игры. А у меня - шопинг. Однако, я борюсь с этим и пытаюсь достичь равновесия между своими потребностями и желаниями. Желаю и вам того же.
3. Не тратьте время и деньги попусту. Что я имею ввиду? Покупки и шопинг отнимают у нас много времени и сил. Я часто занимаюсь "шопингом", не тратя ни копейки. Как? Я люблю такие магазины, как J.Crew, Loft и Gap, их интернет-пространство всегда открыто и я всегда слежу за их акциями и скидками. Я редко что-то покупаю у них за полную цену. Поскольку я живу в часе езды от ближайшего торгового центра, мне совершенно не удобно заезжать к ним каждый день и спрашивать не начались ли скидки на нужный мне товар. Вместо этого я подписываюсь на рассылку предложений от этих магазинов и получаю подробную информацию на свою электронную почту. Так что, как только у меня появляется потребность в какой-то вещи и деньги на неё, я сразу же, имея полную картину перед своими глазами благодаря рассылке, отправляюсь в магазин.
4. Выбирайте качество, а не количество. Некоторые люди спрашивают меня, как я могу позволить себе те или иные вещи. Это то, что я вынесла за годы моей жизни, как покупатель. Как сказал великий Шекспир: "Лучше приобрести одну хорошую вещь, которую ты будешь носить несколько лет, чем пять паршивых, которые вы оденете лишь однажды". В своё время я совсем неправильно тратила свои деньги. Я тратила $100 на 5 или 6 вещей, которые никогда не одевала, а затем за такую цену купила одну юбку в J. Crew и стала носить её всё время. Хотя раньше думала, что не могу себе позволить потратить 100 долларов на юбку. А на самом деле я тратила те же самые деньги на ненужные мне вещи. Когда вы тратите деньги на что-то по-настоящему качественное и стоящее, вы вкладываетесь в себя. Это инвестиции в будущее. Я знаю, что хорошие качественные вещи выдерживают испытание временем. И не надо отчаиваться, если вы сможете позволить купить себе лишь одну-две вещи в месяц. Зато они прослужат вам не один сезон.
5. Определите свой бюджет (На самом деле, это должно быть правилом №1). Бюджет каждого из нас выглядит по-своему: может быть вы можете потратить на одежду $100 в месяц, а может - в три месяца. Независимо от вашего бюджета убедитесь, что вы знаете его и, самое главное, что вы готовы его придерживаться. Будьте ответственны и не расстраивайтесь по пустякам, например, когда не сможете найти все необходимые вам вещи за один день. Ведь создание собственного гардероба - это постоянный цикл приливов и отливов.
6. Покупая что-то, будьте уверены, что оно вам подходит. И я не имею ввиду ваше тело. Хотя нет, это тоже, вещи не должны быть слишком большими или слишком маленькими. Но я так же имею ввиду то, что вещи должны вписываться в ваш гардероб сразу. Если вам придётся купить ещё 2-3 вещи, чтобы носить эту, то значит, вы делаете что-то не верно. Если вещь не вписывается в ваш гардероб, тогда...зачем она вам? Ведь купив её одну, вы скорее всего, можете никогда её не одеть. Я доказала этот факт на собственном примере.
(c)

статья переведена  _Люсик_

@темы: гардероб

---

# 758 прически-2

[Оле Лукойе.]

26.04.2012 в 16:59

Пишет  Siliel:

Просматривая

блог

abeautifulmess.typepad.com/ наткнулась на МК по прическам. Неожиданно вспомнила, что у меня длинные волосы и я очень и очень горю желанием с ними что-то делать. Пока в мечтах "колосок", а там видно будет. Но пока у меня руки не стоят себе плести колосок. Божеж мой какой рыжий цвет Для затравки (остальное под катом + мастер-классы):

МК 1

2 прическа

МК 2

3 прическа

МК 3

4 прическа "Бантик"

МК 4

5 прическа "Рыбий хвост + МК 5

6 прическа "Бублики или роллы"

МК 6

7 прическа вид спереди

7 прическа вид сзади

МК 7

+бонус "Забавные реснички"

МК

Все с блога: abeautifulmess.typepad.com/
 

@темы: прически

---

# 757 прически

[Оле Лукойе.]

19.06.2013 в 15:59

Пишет  Vedmaaa:

Расти, коса, до пояса...

"длинные" картинки

@темы: прически

---

#756 20 вариантов повязывания платка

[Оле Лукойе.]

17.02.2011 в 16:28

Пишет  Татик.:

20 вариантов повязывания платка. (от Hermes)

Варианты!

@темы: мода

---

#755

[Оле Лукойе.]

"...А Враг хохотал,
Палантир на ладони держа:
"От внутренних дрязг
Не спасает эльфийский кинжал!
Вы волей-неволей
Исполните волю мою,
И будет счастливее тот,
Кто погибнет в бою."

Ржавели мечи,
А мальчишки дощечки строгали,
И в летней ночи
Повторялась былая война.
Эльфийки в плену
Понарошку, но сильно страдали;
Ругали Луну -
Черной магии служит Луна.

...А Враг хохотал,
Палантир на ладони держа:
"Вы собственным страхом
Убьете себя без ножа.
Нагреются страсти чуть-чуть -
И моими вы станете, ведь
Призыв к милосердию - чушь
При охоте на ведьм."

А книжный жучок
По стране развозил переводы
И пил за любовь -
За чужую любовь к чудесам.
И вот дурачок
С арбалетом - залогом свободы
За шайкой любой
Соглашался бродить по лесам.

...А Враг хохотал,
Палантир на ладони держа:
"Мальчишка опять
От извечных вопросов сбежал!
И разве поймет он,
Что истина, что ерунда,
Когда с пулеметом
Пришлют его власти сюда?"

А кто-то писал
Об утрате исходного смысла,
Пытался сберечь
На земле - неземной идеал.
Высокая речь
Без опоры в пространстве повисла.
А мрак нависал -
Мы играли, а Враг не играл...

"Вы волей-неволей
Исполните волю мою,
И будет счастливее тот,
Кто погибнет в бою."

Э.Р. Транк

@темы: стихи