cooking fail 3 или Сложная жизнь котлеты.
Микроволновки уже есть у всех. Ими умеют пользоваться тоже все.
Но кто пробовал в микроволновке жарить мясо? А варить яйца ?
Мы - пробовали!Мы - пробовали!
Итак представьте себе котлету. Или шницель, или любой другой котлетовидный полуфабрикат.
Он вполне себе готов к тому, что бы быть съеденым. Его достаточно разогреть....
Правильно - в духовке. А духовки у нас, к сожалению, не нашлось.
Зато нашлась промышленная микроволновка на 4 киловатта мощности.
Почему ручку "мощность" никто не догадался убавить - останется вечной загадкой.
С моей точки зрения это было равносильно тому, что мы сдались и покорились микроволновой стихии.
А мы не из таких.. мы ее победили!
Но вернемся к нашим котлетам. Было их, собственно, три пачки. Или 6 штук.
Розовато-серых холодных (из морозилки) эллипсов из мяса.
Первая пала жертвой жесткого СВЧ излучения.
Мы действовали строго по инструкции.
Положить в печь, подождать 5-10 минут, есть.
То, что мы достали после 4 киловатт свч есть было нельзя.
Это была стилька от солдатского сапога, которой можно забивать гвозди.
Точнее оно пахло как стелька, а прочностью не уступало подошве.
Выкинули.
Вторую решили облучать не 10 минут, а 5.
После 5 выяснилось, что внешняя часть уже стелька, а внутренняя еще ледяная.
Сделали вывод, что свч плохо пробивает российское мсяо.
Посмотрев внимательнее - увидели что края стали серо-коричневыми.
Есть такое не решились.
Выкинули.
Третью попытались изолировать от свч.
Но по скольку в микроволновку металл не суют - решили утопить ее в воде.
Вода вскипит - котлета сварится...
Фигвам - вода вскипела через почти 15 минут.
К моменту, когда котлету посчитал ивареной прошло еще 10 минут.
В итоге получился странного цвета мясной суп.
Выглядел он не аппетитно.
Вылили.
Четвертую решили сделать амфибией.
Тобишь залить водой лишь на половину.
Мол пусть сверху жарится, а снизу впитывает влагу и регедрируется.
То, что получилось сложно описать словами.
Верх был почти съедобный, а вот низ расползся до щупалец.
Решили не гневать Ктулху.
Выкинули.
На пятой была новая идея.
Еесли в воде оно расплывается, а без воды сгорает, значит надо обеспечить воду
в равной дозировке во время всего процесса приготовления.
Это было реализовано методом установки блюдца, с водой. и конструкции из 3 вилок на которых
стояла котлета. Что бы вода, испаряясь, создавала влажную среду и регедрировала мясо.
Что бы пар не сбегал - закутали конструкцию в пакетик целофановый пищевой.
Пакетик на третьей минуте бабахнул от давления пара внутри.
Ура! Хоть и не совсем вкусно ибо прожарилось где-то через чур где-то не совсем - но съедобно!
Распилили и схарчили.
На шестой метод был доведен до совершенства.
Итак представьте:
Блюдце с водой.
Над ним, на пластиковых "козлах" висит котлета, чуть выше уровня воды.
Эта конструкция одета в пакетик, в котором проделаны дырочки чтоб лишний пар выходил
и не разрывал тонкий полиэтилен.
Ставим излучатель на привычные 4 минуты.... вауля!
Жареная на 4 киловаттной микроволновой печи котлета съедобная, аппетитная, розово-серая как положено.
И два довольныхидиота Дона рядом, которые таки лично победили микроволны!
Повторюсь - почему никто из нас не подумал тупо сбавить мощность - остается загадкой.
Но теперь это вошло в традицию - и ручечка "мощ+-" стала священной не прикасаемой коровой)
По этому все блюда готовятся в жестком излучении, с кучей хитрых приборов, дабы не портились
от температурного шока)
Но это уже другая история...
URL записиМикроволновки уже есть у всех. Ими умеют пользоваться тоже все.
Но кто пробовал в микроволновке жарить мясо? А варить яйца ?
Мы - пробовали!Мы - пробовали!
Итак представьте себе котлету. Или шницель, или любой другой котлетовидный полуфабрикат.
Он вполне себе готов к тому, что бы быть съеденым. Его достаточно разогреть....
Правильно - в духовке. А духовки у нас, к сожалению, не нашлось.
Зато нашлась промышленная микроволновка на 4 киловатта мощности.
Почему ручку "мощность" никто не догадался убавить - останется вечной загадкой.
С моей точки зрения это было равносильно тому, что мы сдались и покорились микроволновой стихии.
А мы не из таких.. мы ее победили!
Но вернемся к нашим котлетам. Было их, собственно, три пачки. Или 6 штук.
Розовато-серых холодных (из морозилки) эллипсов из мяса.
Первая пала жертвой жесткого СВЧ излучения.
Мы действовали строго по инструкции.
Положить в печь, подождать 5-10 минут, есть.
То, что мы достали после 4 киловатт свч есть было нельзя.
Это была стилька от солдатского сапога, которой можно забивать гвозди.
Точнее оно пахло как стелька, а прочностью не уступало подошве.
Выкинули.
Вторую решили облучать не 10 минут, а 5.
После 5 выяснилось, что внешняя часть уже стелька, а внутренняя еще ледяная.
Сделали вывод, что свч плохо пробивает российское мсяо.
Посмотрев внимательнее - увидели что края стали серо-коричневыми.
Есть такое не решились.
Выкинули.
Третью попытались изолировать от свч.
Но по скольку в микроволновку металл не суют - решили утопить ее в воде.
Вода вскипит - котлета сварится...
Фигвам - вода вскипела через почти 15 минут.
К моменту, когда котлету посчитал ивареной прошло еще 10 минут.
В итоге получился странного цвета мясной суп.
Выглядел он не аппетитно.
Вылили.
Четвертую решили сделать амфибией.
Тобишь залить водой лишь на половину.
Мол пусть сверху жарится, а снизу впитывает влагу и регедрируется.
То, что получилось сложно описать словами.
Верх был почти съедобный, а вот низ расползся до щупалец.
Решили не гневать Ктулху.
Выкинули.
На пятой была новая идея.
Еесли в воде оно расплывается, а без воды сгорает, значит надо обеспечить воду
в равной дозировке во время всего процесса приготовления.
Это было реализовано методом установки блюдца, с водой. и конструкции из 3 вилок на которых
стояла котлета. Что бы вода, испаряясь, создавала влажную среду и регедрировала мясо.
Что бы пар не сбегал - закутали конструкцию в пакетик целофановый пищевой.
Пакетик на третьей минуте бабахнул от давления пара внутри.
Ура! Хоть и не совсем вкусно ибо прожарилось где-то через чур где-то не совсем - но съедобно!
Распилили и схарчили.
На шестой метод был доведен до совершенства.
Итак представьте:
Блюдце с водой.
Над ним, на пластиковых "козлах" висит котлета, чуть выше уровня воды.
Эта конструкция одета в пакетик, в котором проделаны дырочки чтоб лишний пар выходил
и не разрывал тонкий полиэтилен.
Ставим излучатель на привычные 4 минуты.... вауля!
Жареная на 4 киловаттной микроволновой печи котлета съедобная, аппетитная, розово-серая как положено.
И два довольных
Повторюсь - почему никто из нас не подумал тупо сбавить мощность - остается загадкой.
Но теперь это вошло в традицию - и ручечка "мощ+-" стала священной не прикасаемой коровой)
По этому все блюда готовятся в жестком излучении, с кучей хитрых приборов, дабы не портились
от температурного шока)
Но это уже другая история...